班戟 (Pancake) 初试

雖不是什麽初一十五月圓夜，而是這陣子在家待着閒得荒... ... 想找點新鮮的事兒做。只是好選不選，偏偏選了進厨房... ...
去了一趟邻近的 Best Baking Solutions 烘焙坊，店裡面積不大倒也五臟俱全，應有盡有。

 

單是麵粉、麵筋就好幾十種.............

 

除了可以在這裡找到你需要的烘焙器材與材料，店家還提供烘焙班

 

烘焙教室

 

終於找到我需要的麵粉

材料 （一人份） —— 麵粉 125g，蘇打粉 一茶匙， 白糖 一茶匙， 鹽 1/4茶匙，牛奶 3/4杯，雞蛋 两顆，植物油/ 黄油/ 橄欖油 少許

所有材料準備就緒。好，開始吧~~

 

加入所有材料，攪拌至混合

將平底不沾鍋燒熱，可放少許油 （因爲在材料裡我已添加了橄欖油，於是我選擇不下油）； 随後倒入適量麵糊

 

煎至两面金黄便可 （耗時两~三分鍾）

 

完成！！！雖然是一道再簡單不過的點心，但認識我的朋友都知道... ... 讓我進厨房是比叫我减肥還困難！這次壮举，要是讓我家太后知悉，想必她都會感動到哭，甚至到廟裡還神，真的一點都不誇張！開動喇