BB~Qiu 目前上的是下午班，於是乎我這段時間便與爸爸一塊兒送了她上校車後才出門
随後搭大巴回到銅鑼灣與友人會面... 因為對香港有某程度上的熟悉與認識，藉此我喜歡在香港乘搭大、小巴勝過搭捷運... 畢竟坐在巴士上觀看到的風景肯定比捷運有趣多了。當然，最重要的是你得要懂得於哪一站下車... 再不然，其實你可以問其他乘客或上車時向司機大哥 “求助”，我真認為港人都很友善，他們一般都不會一問三不知或带你去 “荷蘭”。即使不清楚，他們亦會跟禮貌地跟你說抱歉或幫你問其他人...
看這些窗外的風景會否比看捷運内所張貼的海報生動多了呢？
由於時間尚早，在等待的同時再次去到 Hysan Place 的誠品消磨時間
由誠品的玻璃窗望出～ 香港，真的好擁擠...
糖街的圓環橋
带着即將於今夜返回倫敦的友人 Kit 來到榮記粉麵用午餐，其實當時已過了中餐繁忙的時段，所以一入内便有位子，而且服務態度也比 “早前” 來得友善多了，至少服務員不會以很不耐煩的表情瞪着我們，或大小聲地要我們快快下單... 但在回來吉隆坡後方得知該店家老闆與一名友人是老相識，幸好今次的服務 ok，吖不然我肯定 “無面俾” 要在友人面前抱怨，誓必以口水淹了他的店！
接着在友人的推薦下一路由糖街走到大坑，為的就是香港目前唯一一家的液氮 (Liquid Nitrogen) 冰淇淋 —— Lab Made。首次來到大坑，發現這裡除了屋邨亦有好多車房與五金製作，可稱得上是個小小的工業區。當然，随着銅鑼灣商業地段的租金不断上漲，許多新興行業或 小型商家在無法承擔昂貴的租金的情况下，不得不向外遷移。而離銅鑼灣最近的理想地段非大坑莫属。於是乎，當你來到大坑，不難發現這裡有好多走時尚、高消路線的餐飲店，亦吸引不少外來客前往嚐鮮。
說回液氮冰淇淋（你可以上網找液氮的相關資料），還是首次親眼見證該冰淇淋的成型過程。一般的冰淇淋在凝固的过過程需要好幾小時來型成，但液氮冰淇淋則不到三分鐘便可以上桌。神奇咧～～
服務生在櫃臺的玻璃窗裡製做液氮冰淇淋... 倒入液氮期間，雲雾繚繞，挺夢幻的～
Lab Made 每两星期便會更换口味，每次僅推出四款口味。因為堅持選用全天然與新鮮的食材，保存期有限，因此没能同時推出多款口味供選擇。
三分鐘後我們點選的冰淇淋就上桌喇～ 順滑的口感，加上經過研製的口味，不會有甜膩的感覺。我們點選的芒果與紫米冰淇淋是店家重复的口味，另外點了一份應景的 “雙黄蓮蓉” 冰淇淋。絕非說笑，這個月餅口味的冰淇淋真的超月餅！但甜度没真正的月餅那麽膩，會讓你一口接一口，没两下子就見底了... 雖然三杯冰淇淋就要了百多港幣，不便宜... 但，吃的是新鮮與創新的口味，久久豪一次嘛是 “噢呵” 的喇～ 加上服務員的態度親切友善，除了向我們詢問意見，更為我們講解如何運用液氮、冰淇淋口味製作、店舖地點選擇等... 另外，店内設有免費 Wi-Fi 與插座... 你知道我想表達的意思 :P
吃完液氮冰淇淋，手機亦充好電，有充裕的時間讓我繼續在大坑閒晃。
轉角發現 Unar Coffee Company... 没特别想做的事，想說就嘆杯咖啡吧～ 但室内、室外的位子已坐满了，唯有來杯带走...
雖然這裡面積不大，但環境還挺舒服的，加上在内街并遠離嘈鬧的市區，即使坐在室外亦不覺吵雜
Kit 與我邊走邊聊回到銅鑼灣後便搭捷運進機場，而我則於耀華街的 Academics 咖啡座等待另一友人下班。這家 Cafe 的面積空間寛敞，店裡没太多修飾，僅挂着一副頗大的 “全家福”。服務人員親切有素質外亦發現服務員都蠻好看，在店内走動的感覺仿如模特兒在走猫步，單是看着都叫人賞心悦目... 雖然杯子裡盛着的是咖啡，都能讓我醉～ 呵！真該感謝全世界長得好看的人們，外貌協會的會員歡迎常來 :D
友人要務纏身，與我會合時間晚了，來到赤柱時太陽一早下山... 幾乎所有商店都休息了，更别提熱鬧的赤柱市集。唯一能做的是沿着海提防散散步，吹海風～ 夜晚的海風冰凉，吹着倒也挺凉快～
没有特别想去的餐廳，就地 “考察” 了赤柱面海的一排餐廳，這家 Stanley's Spinggia Restaurant 的食客相較其他的稍微多些，於是便决定了在此解决晚餐。两個人各自點了海鮮湯、两款開胃前菜 —— 炸鮮魷片與腌牛肉薄片 (Carpaccio)，本身不好生冷肉類... 但嚐試了一小口發現那薄薄的生肉片竟出乎意料的鮮嫩，入口即化，搭配乾酪脆片與爽口的芝麻菜與橄欖油等醬料，我毫不客氣地掃了一大半！主菜是一份中型的芝 士腊腸披薩與蘿勒醬千層麵 (Lasagna)。以四種芝士烘烤的腊腸披薩很香，而且披薩餅很脆，好吃... 反而那份有着 “主厨推薦” 的 Lasagna 則平平無奇... 勉强吃了幾口便擱着。
這餐飯埋單近七百港幣～ 友人結了。因是日恰逢小女子生日（萬歲！），友人豪氣地替我慶生～ 雖然今年生日没有蛋糕，但足矣~ Ho~ Ho~ Ho
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