Lazy Panda - Panda Joice : March 2013

27/03/2013

出發廣州

明天飛廣州，今日下午趕在中國領事館關閘門前才前往領護照...
此趟行程决定得有點突然，由老闆開口讓我獨自前往到出發日其實不到一星期，所以確定行程，查看航班，訂機票，訂飯店，開支預算，兑换外幣，與中方辦理觀展簽證文件，簽證辦理，... 一星期内必需辦妥。其實随着網絡的普及及發達，很多事可以按幾格鍵便可以得到想要的資訊，甚至代完成很多工作... 但唯一没法代處理簽證，於是乎再忙還是逼着得往領事館跑一趟... 幸好趕上辦證并受理。
已不太記得自己對上一次到廣州是何時（深圳與東莞最近两年都還去過），但這次能藉觀展之名重游廣州（展後又能順道南下到香港玩幾天再由香港飛吉隆坡），雖然全程只有短短一星期，但還是有賺喇

25/03/2013

回家那些無聊事

因弟弟準犕結婚，上個周末我又回了趟老家～
乘搭亞航，因為... Now Everyone Can Fly

哈囉，詩巫！我又回來料～

一下飛機便吵着讓弟弟带我們去吃撈乾盤麵與撈雲吞... 雖不過是很經濟，超一般的小吃，但我們得搭一趟飛機才吃得到，必需得满足自己

我在家裡最愛的角落... 更是太皇親手打造的後院，閒時還可以開爐辦燒烤，真的超棒！（雖然我一次都没燒過... ）

小姨特意由古晋带過来了我愛吃的老字號—— 堂記燒包與芋頭燒包（真只有那家的好吃，每次都得預訂才不會讓你空手而歸）！有機會到古晋，不妨親自嚐一嚐

Where: 堂記 Chop Tong Kee
古晋開裕巷門牌四號
No. 4, Kai Joo Lane, 93000 Kuching, Sarawak

Tel: +6082-246 049/ +6016-899 0199

燒包哪里都有，但古晋的燒包與西馬半島的不同之處是内餡的製做，因此“内容”，口感與口味都各有各精彩。當然，喜好亦因人而異。
下角（左圖）是西馬半島一般長見的燒包，内餡（叉燒）一般以蠔油、蜜汁、生抽、老抽等腌製，因此内餡色澤為深棕色，口味比較重；而外皮則烤得比較硬，每一口都有咔嗞咔嗞的聲音
下角（右圖）為古晋燒包，内餡色澤比較白，主要是免去蠔油、老抽與蜜汁，只用麻油、生抽、砂糖等 “稍微健康的” 醬料，較清香的口感，不會太 heavy；外皮亦比較鬆軟有層次感

懮郁的拉布拉多，但其實只要是看到人就會挨過去，希望你能摸到她爽爽的～芒果 (Mango)

弟弟的女兒～糖糖（馬爾濟斯），一定是知道自己很可愛，太得寵，因此看到人就躲... 超有公主病

Oh well，我們回家當天是星期六，即是婚禮的前一天。家裡招待了一些遠方前來的親戚聚餐，為此太后幾乎是由上午便開始為準犕活忙了一天... 好豐盛哦！

飯後娱樂 —— 圍着小瓜子（我小侄兒）讓他表演耳朵咧、眼睛咧、手咧、腳咧、來跳舞給 XXX 看之類...

難得被這麽多陌生的阿姨叔叔們圍着不怕生之餘，還眯眼露齒笑到咔咔聲，好想咬他哦～

21/03/2013

通通有 Asian Street Food @ Prince Hotel, KL

飯店裡有一條 “美食街”？！要知道大馬靠近赤道，終年炎熱多雨，難得來大馬旅游，想一嚐地道美食卻又遇上大雨滂沱，怎不掃興？！為了讓游客能盡興，莫抱憾而歸，吉隆坡 Prince Hotel 於3月1日至4月30日為期两個月，在 Eccucino 餐廳開辦一項名為 “亞洲街道美食” (Asian Street Food) 的美食活動，主意是想向外界（尤其是首次到訪大馬的觀光客或商旅客）推廣大馬的街道美食（或小吃）。

誰說飯店的室内餐廳不能辦煎、煮、燒烤... ？你想自己親身甞試動手煎烤都可以！

繽紛的配料看着心情不知覺愉快起來，原來這裡是自製甜品區吖！可以自行添加喜歡的材料并随自己口味製出的甜品，也難怪我那麽的樂~

健康沙拉吧，新鮮赤身、海産與小吃... 贊！

我們也像游客般四處拍照，一刻不得閒

外貌甜美的 Ms. Elisa （銷售傳播總監）除了為我們介紹主厨 Jason 外更大力推廣 Asia Street Food 的活動，并告知承辦 “美食街” 的原委（開場那一段），更希望藉由舒適的環经能為游客带來不一樣的體美食驗

主厨 Jason 向賓客推薦一些街頭美食：炒粿條，炒福建麵，炒蘿卜糕，蚝煎（又稱蚝餅），沙爹肉串...... 等等，飯店亦都會為賓客準犕，而且不時更换一些特色小吃，希望能給賓客带來新鮮感。即便當天不巧没你喜愛的美食，没關系！可以向侍者提出要求，大厨將盡可能满足你的要求

想要吃海南雞飯或香酥烤雞飯？這裡嘛也是有喇！

但我想吃蝦麵噢！... 没問題，有！

除了地道街頭美食，自然也有些本土口味（除了調味與醬料，更融合了三大民族的烹調法）的菜肴，即便只是短期停留的游客亦可一次品甞大馬多元化的特色美食

即便是夜間也可吃得到的蒸籠點心

想來點清淡的... 粥品是不錯的選擇

最愛沙爹！

誰說街頭美食就吃不到七分熟牛扒？我點給你看~

蔬果甜品 ~ 以糯米粉製成皮，包上緑豆沙餡，外觀捏成迷你水果與蔬菜，是一道巧奪天工的小點心。但因為製作過程非常考手工，外頭已不多見！今天竟然就給我吃到~ 感動，淚奔！

When : March ~ April, 2013 ( 6:30pm ~ 10:30pm)

Where: Prince Hotel & Residence Kuala Lumpur
Jalan Conlay, 50450 Kuala Lumpur

How : 成人 RM98.00++/ 位（包含所有非酒精飲料），随行的 12 歲以下孩童免費

（Euccino 預訂電話） +603-2170-8888

16/03/2013

蕃薯歲月

在收拾房子時無意中發現一組舊照片... 一組很震撼的舊照片...
左圖是我十七歲那年拍的證件大頭照，右圖則是我稍微近期的生活照。
人家都說十七歲正是蕎薇盛放的年紀，可我的十七歲是怎麽看都像顆蕃薯... 甚至連蕃薯葉都比不上

胖嘟嘟的是我中學畢業，剛到吉隆坡求學、發展不久的照片（大概二十出頭吧）... 與我最瘦時期的對比... 真是驚悚過驚悚電影

真不騙你，我自己都被自己嚇到！但我本身骨架子大，加上自小就圓圓胖胖的（嘴饞惹祸），想瘦談何容易？
即便我人生最瘦、最 “花樣年華” 的時期也没能達到 “嬌小玲瓏”、“小鳥依人” 的體態... 但至少有達到 “不難看” 的標準，哈哈！
用了三年减了三十公斤，减肥的過程没有奇迹更無任何撇步，只有持之以恒。答案簡單、誠實，但殘忍... 畢竟蜕變總要個過程，完美畢竟不是一天两天的事，對吧？！
但近两三年有謂與無謂的應酬多了，體重早保持不住，已開始不断向横發展... 擔心 of course！是時候收起惰性，再次證明給自己與身邊想减肥的朋友們看，只要拿出恒心與毅力，没有辦不到的事，達不成的目標！

11/03/2013

Viper Challenge Training

為了迎接今年 8月17日～18日一連两天全程 20 公里的 Viper Challenge，户外障碍賽活動。Original Bootcamp（為 VC 的主辦單位）為了讓參賽者進行熱身并對 VC 活動或將面對的障碍物有個基本概念，因此專程為報名的參賽者舉辦了這項場地障碍的模拟訓練。
我雖没報名 VC 活動（至少目前還未决定報不報名），但還是一心來凑熱鬧（照片取自 VC's Facebook）