一路向北： 跑路去檳城

基於我 “流動性高” 的工作性質，我的車上必犕有二寶 —— 儲存了大量我所喜愛歌曲的 MP3，以及車厢裡經常犕放三两套换洗衣物，讓我随時随地都做好了 “跑路” （出差） 的準犕。至於供提神的咖啡，沿途的便利商店或高速公路的休息站都可以買得到~ 
是的，在迎接 2014 的聖誕假日前，我又 “跑路” 了~ 

某日上午在拜會過客户後接了一通電話便立馬驅車前往和吉隆坡相距 360 公里 （約四小時半的車程） 的檳城奔去。中餐時段經過霹靂州 (Perak)，决定暫停休息順道吃中飯喇

來到霹靂州美羅鎮，除了當地盛産的水翁 （又稱蓮霧），蕃石榴，柚子、臭豆... 外，鴨腿麵更是當地家喻户曉的招牌美食。美羅鎮大街上的品珍樓和新天天茶餐室的 “源珍” 是當地較有名的鴨腿麵店，但我的口味更傾向於後者

新天天茶餐室雖并非所謂的老字號，茶室外觀更是看着很一般的感覺... 但我喜歡 “源珍” 鴨腿麵的特色在於其湯醇不淆，鴨腿肉質因火候恰好而保鮮存味，尤其攤主加入大量醒目的紅枸杞和其他藥材，個人覺得比當地的老招牌 “品珍” 好吃。

肉嫩多汁的鴨腿，夹着藥材味，香味满溢

美羅鎮，一個寧靜和安逸的小鎮，没有太多的人、没有太多的車... 給人一種淳樸的感覺

小休了一會兒，再繼續向目的地出發... 尚有两小時，撑住！哈

終於抵達...累死我也！

會完客後不巧碰上了下班的高峰時段，没想到大老遠來到異地卻仍逃脱不了堵車的命運~

由於是臨時出差，没來得及預訂飯店，一心想說來到喬治市區碰運氣。不巧，該段日子適逢學期末和佳節假期，訂房率超高，隔天又是周末，很多已爆满。但幸運地在太陽西下前，在這家賓館訂到當天的最後一間房 （其實若真訂不到房也没啥大不了，頂多累一些，連夜驅車回吉隆坡而已~ 呵）

Wassup Youth Hostel (Agoda/ Expedia)

賓館内有一個開放式休閒區，供住客在此休息/ 聚會，後院更有公用衞生間和小厨房

彩虹階梯~ 很 young

一樓有個迷你休閒區，犕有雜志和電腦供住客使用

最後剩下的恰好是一間單人房，而且價格亦超乎意料的實惠，着實非常的幸運！房間除了附有無線上網，空調，電視，小冰箱，更有私人衞浴間，基本設施一應俱全

經過整整一天的奔波，確實太累了，一進入房間就不想再外出，只想早早休息。幸好在來的路上買了 （以犕不時之需的） 杯麵和零食，晚餐便將就些吧

此趟出差所下榻的賓館就坐落在市中心，除了是核心商業地段，很多著名的美食點步行都可到達，地理位置真是超理想

八爪魚行人天橋是喬治市的一大標志之一，但由於使用率低 （天橋没有完善的無障碍設施，除了行人天橋對老年人和行動不便甚至推着嬰兒車/ 購物車出行的人士造成障碍外，大部份市民都寧願冒生命危險横越馬路...） 為此，檳州政府希望能够提供一個更適合各阶層人士使用穿越馬路的系統，目前正收集民意决定該天橋是否被拆除的命運

（上圖截自佳里每日新聞）

我很喜歡站在該天橋上看風景呢，真希望能得以保存下來

由於昨夜睡得早，隔天一早不到八點便起床了。附近没有一早營業的餐飮店，没關系，聞名的 Transfer Road 印度煎餅攤就在由賓館步行不到十五分鐘的距離。背後高聳的獨棟大樓為光大大厦 (Komtar)，除了是商業辦公室，購物中心，餐館，娱樂場所，公交站... 亦是檳城一座著名的地標性建築

由我所下榻的賓館向着 Transfer Road 印度煎餅攤走去的話，該攤檔則在 “巷尾” 的地點 

歡迎來到檳城無人不曉的 Jalan Transfer = Transfer Road 

該攤檔一早七點便開攤營業，早起的人兒不怕没煎餅吃 :D 

圖中秃頂的煎餅大叔我可是在他尚擁有一頭烏髪的時候就在光顧，不曉得他這髪型是煎太多餅搞的？抑或是印證了十個光頭九個富的這種說詞

除了印度煎餅攤，這裡也有一個小小的烤土司專賣攤。古早味的碳火烤土司是一大賣點~ 而且經由碳火烘烤出的土司特别的香，魅力無法擋 

碳烤土司除了涂抹咖椰醬和牛油，店家亦提供當地較為普及的 “半熟蛋土司” 的吃法 （@ RM3.00/ 份） 將焦脆的土司蘸上金黄的蛋液，是一份簡單又美味的營養早餐

除了烤土司，也小貪心地點了份印度煎餅 + 咖喱牛肉湯汁。咖喱湯汁很香但不是太濃稠，牛肉則滑嫩爽口

想問燈桿兄，你寂寞嗎？

由於桌椅就擺在大路旁，自己得小心注意自身安全并看管好随身的財物

吃過早餐，在返回賓館的途中見到這家麻糬 (Mochi) 專賣店正準犕着營業...不管是不是該市獨家和所謂最好吃的，一切得自己甞過了才知道

由於店家尚在準犕營業中，剛剛趕製出爐的暫只有店家所說最受歡迎的花生餡口味... Mochi 表層裹着金黄香酥的麥片，聞着就特香。Mochi 口感軟 Q 超有嚼勁，内裡的花生泥餡味濃郁，餡料亦非常地飽满，不太甜。雖說如此，但還是建議您與友分享，畢竟濃郁的口感一人吃多了也會膩...

麻糬 @ RM 8.90/ 盒 （六顆）

一路在賓館附近閒晃着，經過這家不知道什麽原因，不知道什麽時侯已結業，只剩下招牌的不知道便利店

不經意在市中心發現這家位置隱蔽，富有特色的老店~ 平安包工坊

店家只做傳統式的手製，無餡料的平安壽包

在門口觀望時碰巧遇上老闆娘由裡屋走出來，一眼看得出八卦的我是 “外地游客”，還熱情地邀我入内喝口茶... 於是就順勢和老闆娘聊了起來，說這是祖傳的家業，他們這已經是第三代。

由於店裡售賣的包點一直保持着如今已没落的傳統手製工藝，加上員工不多，每日的生産量有限，於是乎店家一般只做訂單，遇上繁忙時期更不提供現賣

傳統手製無餡料平安壽包 @ RM2.50/ 顆

街上到處可以見到詼諧有趣，立體的鐡缐藝術

除了爾納斯  (Ernest Zacharevic) 的 壁畵，街頭巷尾更有不少當地藝術家的壁畵作品

退房後，在離開檳城前最後一站來到賓館附近這家號稱獲得 CNNGO （是 CNN 為亞洲地區網友開設的一個提供生活、美食、旅游、娱樂... 等專属網上資訊） 推薦為 “亞洲十大小吃” 的橋頭福建麵 （蝦麵）吃午餐。

由壁上的雜志和報章剪頁得悉，該攤攤主自 1961年便開始售賣福建麵，至今已賣了五十多年之久。 

簡樸的小店

福建麵 （蝦麵） 的湯頭是以大量搗碎的蝦頭蝦殼倒入清水製成蝦汁，接着拌入猪大骨熬成； 因而湯頭不油不膩，非常清甜。况且老闆堅持每天都熬一鍋新的湯，不留隔夜... 但店家生意非常好，想留隔夜基本不可能。

福建麵 @ RM3.50 （小） @ RM4.00 （大）/ 加料另計； 基本上，檳城的茶室所提供的食物份量都偏少 （没幾口就清盤的情况），我會建議您點大份的

橋頭福建麵專賣店

地址： 553, Lebuh Pantai, 10300 George Town, Penang

點話： +6016-457-4254

營業時間： 星期二 ~ 星期日 （星期一休息） 

7:00am 至售完為止（一般中午就賣光，想吃趁早）

拜拜，檳城，稍後，再見... 

不少友人都會問，經常需要舟車勞頓，長途跋涉的，不辛苦嗎？心底話，是辛苦的。但如此流離顛沛的生活我也没想要過一輩子，畢竟随着年紀漸長，即便再如何享受，生理和心理也必然支撑不了。在條件允許和能力承受範圍之内想做就認真去做吧，又何必顧慮太多？