Hakata IPPUDO 一風堂 (2016) 新菜單

吉隆坡 一風堂 (Hakata IPPUDO) 推出新菜單！日料愛好者們有口福喇~ 

盡管在吉隆坡，可以選擇的日料館子/ 餐廳非常多，但好吃的卻只有寥寥數家。一風堂 的大厨喜歡將傳統的日料融入新奇前衛的烹飪方式中，將其進化，以獨特的方式詮釋創新料理； 另外，能以實惠的價格品嚐種類豐富的日食，對我而言有絕對的吸引力，亦是我常光顧的日料餐廳之一

一風堂 於本年 七月 十一日起，推出了全新的菜式，就讓我先嚐為快！

椒盐香毛豆  Peperon Edamame @ RM 9.00 带香辣的滋味，作為下酒菜一流！

博多一口 （握） 壽司  Hakata Hitokuchi Nigiri @ RM 14.00/ 4pcs，一口咬下，海苔、明太子與米飯的香氣在嘴里爆發，很過癮 ~

墨魚丸 IPPUDO Takoyaki @ RM 14.00/ 4pcs，得趁熱吃，咬起來比較有彈性，口感比較好

酥炸軟壳蟹饅頭  Soft Shell Crab Bun @ RM 10.00

我想，除了對海鮮過敏者外，應該没有不喜歡酥炸軟壳蟹的人吧~

箔燒鮭魚  Salmon Foil Yaki @ RM 20.00 

以香辣柑橘醬汁調味，更能襯托出海鮮的鮮、嫩、細膩海味，况且微酸香辣的料理最合我味~

辣醬拉麵  Karaka Men @ RM 27.90，以原味猪骨高湯加上辣味噌 （辣味有小辣、中辣和大辣可以選擇） 搭配猪肉碎、叉燒片、腰果、青葱、胡椒粉~ 

拌勻後，湯面會浮起一層油，但卻不油膩。

對於一個甜食愛好者而言，最後來一份軟綿的甜點作完美結尾是必要的 Ice Cream Bun @ RM 12.90

然而，坐落於孟沙 (Bangsar) 的 一風堂 則推出了另一款精致的菜品

開胃菜 —— 

香芒鮭魚沙律 Salmon Mango Salad @ RM 29.50 

鳄梨鮮蝦塔塔 Amaebi and Avocado Tartar @ RM 34.00

Salmon Sushi Moriawase @ RM 44.00 日料最精妙之處在於食材的新鮮，因而日料強調天然的味道～ 我不好生魚片，只吃了鮭魚卵，感受魚卵在口中爆開的鮮味沖擊，確是一大享受～

箔燒海鮮拼 Seafood Foil Yaki @ RM 39.50

南蠻雞 Chicken Nanban @ RM 16.00 

以開酸甜開胃的南蠻醋腌製，除了肉質軟嫩，份量亦足，可以滿足肉食者的飲食需求

乾伴麵 Mazesoba @ RM 28.00... 簡單的解釋就是 —— 没有湯汁的拉麵 :P

主要是將海苔、叉燒肉丁、肉燥、葱段、脆麵條、半熟蛋等配料置放在蕎麥麵上，吃時將所有配料與麵條拌匀，乃 一風堂 首創麵食

随乾伴麵附贈的湯，還搭上水餃

攪拌前淋上檸檬汁，贈添清爽口感

開撈的那一刻，有種在撈生的感覺～ 

店家自製的西瓜雪酪 Watermelon Sherbet served with Cheesecake @ RM 19.00 低卡解暑，趕走酷熱

一風堂 Hakata IPPUDO

Pavilion Mall, KL —— 11:00 ~ 22:00 （每天營業）
The Gardens Mall, KL —— 10:30 ~ 22:00 （每天營業）
Bangsar Shopping Centre —— 11:00 ~ 00:00 （每天營業）

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