我乜都唔理嘎喇 ~ 遊東京 @ 最後的築地市場 (Tokyo Day 2 - TSUKIJI MARKET)

我不好生魚片，OK 君害怕我不帶他去 築地市場 (其實出發前已將旅游行程發給他，築地市場也是我必去的行程之一。再說，是誰說不吃生魚片就不能去築地市場？)，由出發東京前就一直像念緊箍咒般在我耳邊轟炸，不勝其煩。
由両國搭地鐵至築地市場約半小時，非常方便，想趁第二天中午 check out 搬到新宿前首先到築地市場一趟。於是特意一大早清晨 4 點便起床梳洗更衣、吃個簡便的早點，簡單收拾好行李後便出發地鐵站，準犕前往築地市場。
才清晨五點，天已透亮... 果然是日出之國 ~

稍微走遠一些以搭乘都營大江戸線，可以直達築地站，無需轉站

出發囖 ~ 

還以為我們醒得早，没想到地鐵裡的乘客也不少

依著指示牌走就是了

築地市場地鐵站還設有築地市場印章供游客蓋章做紀念，可惜我離開前忘了購買明信片... 嗚 ~ 嗚 ~ 嗚 ~ 

有誰可以大發慈悲，寄一張蓋了章的明信片給我留念 ~ 

清晨 6 點前，我們便抵達目的地... 只有當游客才會如此瘋狂

築地 (場內) 市場正門入口... 天好亮！

築地市場 於 1935 年開始營業，時至今日，單是魚貨和蔬果的注册批發業者就有約 1000 家。除了是東京最古老的批發市場之一，亦是目前全世界最大的海鮮批發市場。

遺憾的是，這個標誌性的歷史建築物也無法逃離被時代淘汰的厄運。幾經更改，但據日本媒體最新報導，為了給 2020 東京奥運會城市開發讓路，築地市場將遷移到東京郊外的 豐洲市場 (由築地市場搭地鐵至新豐洲站約 20 分鐘) 已落實，預計最快今年 10月 11日後正式遷至豐洲市場營業。

1935 年的築地市場 (下圖截自官網)

築地市場的總占地面積約 23 萬公頃，分為場內和場外兩個市場：~

築地 (場內) 市場簡單而言主要是為壽司店/ 餐飲店買賣海產的地方； 而築地 (場外) 市場則是一個直接銷售給一般民眾和游客的市場，所以不只新鮮海產，還有各式蔬果，甚至有不少當地特色的小吃和餐廳

幸運能趕在這有著標誌性意義的市場搬遷前，前往朝聖，用眼睛捕捉築地市場的最後身影 ~ 

從太陽初升的那一刻，這裡就開始了一天的忙碌... 熙來攘往的街道卻也成了該市場一道特殊的風景

築地市場裡側有座小小、不甚起眼的「魚河岸水神社」

魚河岸水神社 始於天正十八年 (1590 年)，由德川家康江戸入府遷移到日本橋魚市場。原來供奉的水神是保佑漁船和漁夫們出海平安、魚蝦豐收。後來日本橋魚市場受關東大地震影響而後遷移到築地現址，水神社亦随魚市場於 1935 年重建，并成為築地市場的守護神

洗手水台和小屋神壇

市場裡有一個被稱為「魚がし横町 (魚河岸小巷)」的區域，據說全世界最好吃的五家壽司店都聚集在這裡，來到築地市場可千萬不要錯過囖 ~ 

其中稱霸的是「壽司大」，聽網友說店家清晨 5 點開店，但清晨 3 點便有人開始排隊... 還一為網友誇張... 這天，在我們抵達市場，遠遠見到一條長長、排到呈 U 型的人龍，我相信了... 

倘若我現在 (當時為清晨 6 點半) 加入隊伍，估計至少要等三小時才有機會排到坐在店舖門口等待的位置... 想到要等這麽久，心情都不會太好吧... 

網上 顯示「壽司大」最遲營業至下午兩點，想吃的話就得盡早去排隊囖 ~ 

築地 (場內) 市場餐廳地圖 (下圖截自官網) ~

各家餐廳的營業時間可參考 —— 築地市場餐廳營業時間

随意挑了一家當時不太需要排隊的壽司店 仲家 (上網查看，這家也是頗有人氣)，密密麻麻的餐牌讓人看得眼花繚亂

窄長的店舖，幾乎没有過道... 無論是由裡面出來或外面進來的顧客都要擦著坐著的食客的背通過

家庭式經營的小店

OK 君的鮪魚 + 海膽 + 鮭魚籽 套餐... 賣相新鮮，鮪魚片也很豪邁，OK 君說好吃，但我不懂欣賞

我則點了一客炸大蝦... 整隻蝦身幾乎有我手掌一樣長。裹在蝦體的面糊不太厚，炸得剛剛好也不油膩； 咬一口蝦肉，彈牙爽甜，滿足感爆棚吖 ~

吃飽後元氣滿滿，便開始閒晃... 這裡除了有海產、蔬果，也不少鍋碗瓢盆、刀具等周邊商品 

忙碌的小廚房

逛完築地 (場內) 市場，便往地鐵站方向走以便前往築地 (場外) 市場。經過地鐵站，OK 君叫住我： 你去哪裡？我們這不是要回酒店了嗎？
當時不過清晨 7 點半左右。
翻白眼的熊猫： 去築地 (場外) 市場啊
OK 君： 我們剛剛不是在築地市場咩？
翻白眼的熊猫： 你一直吵著一定要來築地市場，你不知道它有兩邊 (場內和場外) 咩？
OK 君： 是嗎？我不知道。我朋友没有跟我講有分兩邊的。你怎麽知道有兩邊？你不要亂走咧
翻白眼的熊猫：......... 你都只聽你朋友講，没上網查資料？
怎麽有種感覺，吐槽 OK 君將會成為這趟東京篇最大的亮點和樂趣... 哈哈

在前往築地 (場外) 市場的路上設有公共衛生間，常有工作人員清理，算乾淨的

築地 (場外) 市場的商店街就在公共衛生間前面

築地 (場外) 市場詳細地圖 (下圖截自官網，打「星星」的為網絡/ 網友推薦必吃的店家) ~ 

這裡或許没有東京的繁華與最美的風景，卻絕對能感受貼近平民的朝氣與活力

市場裡不少食攤還提供現點現吃的立食區

純手工製作的三角飯糰專賣店，除了有超多口味選擇，每一個的份量都比我在市面上看到的都大許多

近年風靡日本的超人氣白草莓

適逢草莓的產季，到處都可以看到草莓系列的商品。光顧的「莓大福」便有多款內餡口味的手工糯米糍； 我們分别選了比較受歡迎的紅豆與抹茶餡，搭配超大一顆紅彤彤的草莓 (也可選白草莓) ... 好捨不得吃喇！

軟綿香濃的紅豆餡，嫩 Q 的糯米糍，搭配鮮脆的草莓，酸甜融合相得益彰

玉子燒也是一款不可錯過的地道小吃 ~

新鮮現製的玉子燒外層煎成微焦金黄，內裡半熟嫩滑，蛋香濃郁，入口有蛋糕般綿密蓬鬆的口感

絕對吸引你眼球的「蟹吃魚」大招牌，顧名思義這是一家海鮮料理店

新鮮海產是築地市場的一大賣點，更是海鮮愛好者的天堂

師傅在處理剛剛於築地 (場內) 市場投標回來的鮪魚

墨魚嘴做料理？... 日本人對吃的喜好我不是很懂

除了壽司、海鮮，場外市場亦有許多特色日式美食... 基於店家座位不够，店前面都設有立食區域。

注意頂上的横條注明： 築地市場因巷弄窄小，加上單車/ 載貨車頻繁進出以及逛市場的人潮多，猶其在旅遊旺季街道幾乎難以行走，基於安全，禁止訪客攜帶行李箱於市場拖行。若必需得攜帶行李到此，築地市场場設有投幤式置物櫃 (築地場外市場休息廳以及都營大江戶線地鐵站)/ 行李寄放處 (築地場內市場壽司大隔壁巷子)。不想招人白眼，記得行李存放好後才比較好逛市場哦 ~

旅人注意：

築地市場 每個月不固定休市約三至四天，出發前還請確認休市日，以免撲了個空哦！

詳細休市日可查詢 官網

在築地市場吃飽喝足後，别急著走。距離築地場外市場不足 100 米有一所呈現異國風情、造型奇特的日本寺廟 —— 築地本願寺

話說，築地本願寺最早興建於西元 1617 年，且原貌其實與日本一般的傳統寺廟無異，但中間歷經火災和地震而多次重建

在經歷 1923 年的關東地震倒塌後，由鼎鼎大名的建築設計師  伊東忠太 重建，并大膽採古印度風格而非傳統的日本寺廟設計，在日本的寺廟裡面稱得上十分特殊； 如今更已成為日本國家指定的重要文化財產，有時間不妨來這裡參觀

離開市場時為上班高峰期，車厢內清一色是白領上班族

隨著地鐵前進，車厢開始擁擠... 麻煩讓一讓，我想下車！

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