港飲港食 @ 中環百年老店「蓮香樓」，由結業倒數中復業 (Lin Heung Tea House @ Central, Hong Kong)

已久聞位於中環，近百年歷史的「蓮香樓」由於現址的業權已被收購，并將面臨重建，藉此曾對外發出聲明將於 今年 2 月 28日結業。

然而結業前有最新消息傳出，指「蓮香樓」已與業主簽下以每月約 40 萬港幤的新租約 ，續租 3 年 ~

雖說 “有錢好辦事”，但對一眾老顧客而言，蓮香樓得以繼續經營無疑是一件好消息。但，這是否也意味着今後要吃高價點心？ ~

「蓮香樓」的前身是一間在廣州西關原名為「連香樓」的婚慶餅店，由於蓮蓉做得出色，因而以蓮蓉做餡料的酥餅最受顧客歡迎，故此有着「蓮蓉第一家」的美譽，并於清光緒十五年 (1889 年) 改名「蓮」香樓。
香港的「蓮香樓」雖然源自廣州，但早與廣州店在經營方面脱勾，僅属同源異枝

踏入地舖大門，地舖僅設售賣糕餅的櫃台； 然而，登上一樓便是「蓮香樓」大堂

內部多年來仍保留 七~八零年代的裝潢，深受懷舊一族喜愛

我們上午九點半抵達「蓮香樓」，當然，已經有很多人在餐廳各個角落等候位子 (注：倘若你是第一次來蓮香樓，該店家的服務員是不會幫你找位子，得自己找)

有很多當地人，但基本這時間段過來的均是游客，不少和我一樣聽說店家即將結業的消息而特意趕來光顧的。

我們來得并不算早，但慶幸不到十五分鐘便得以坐下

多道牆面上掛著紅色，以古老 花碼 (又稱蘇州碼子) 顯示價格的手寫餐牌

餐廳多處還擺放水壺以及不多見的痰罐，雖然當年是方便讓食客吐痰用，但如今大家都文明人，僅用來處理燙洗過餐具的水...

坐下後，很快便有服務員上前替我們清理桌面，擺餐具、一張點心單以及冲茶

偶有一兩位阿姨推著包子的手推車經過

包子的供應量足，食客都守秩序...

反之，燒賣、蒸餃、腸粉、蒸飯... 這一類點心，你剛見阿姨從廚房推著車子出來，瞬間其人與車都被爭前恐後、推擠拉扯的人潮淹没

難以攻破，鋼鐵一般的人牆... 但即便站在點心車前你也未必能順利取到想吃的點心

有不少食客趁亂自顧地取點心，不時逼得阿姨怒喊：“不要擠，不要自己拿點心！”，屢說不聽，甚至聽到阿姨喊：“我不賣了！所有點心不準拿！” 超有個性，我喜歡 :D

在 “戰亂” 中幸運取得的幾籠點心... 幾款懷舊點心還不錯，就嫌腸粉皮太厚，口感欠奉

吃飽，領著點心單到櫃台結帳... 原本此刻想說「有緣再見」，唯此刻傳出獲續約，那就... 希望店家生意繼續紅火，價格不要漲太高吧 ~ 哈

蓮香樓 

中環威靈頓街 160 ~ 164 號

營業時間：

06:00 ~ 16:00  (供應點心)

18:00 ~ 22:00  (晚市煮炒)

(每日營業)