周末增肥團 ： 沙登新村古早味 (Weekend Eats @ Seri Kembangan)

友人心血來潮，載着我們前往久未踏足的 沙登新村 覓食。

沙登新村號稱是雪州最大的華人新村，由 20世紀 40年代末 50年代初開埠，至今有着 70 多年歷史。當地除了有着華人先賢落腳的遺跡，自然也有許多經營超過半世紀的古早味美食代代相傳至今 ~

第一站來到這家經營超過 50 年，屹立於沙登大街，目前由第三代接手的 寶寶咖喱屋

寶寶咖喱屋  (BoBo Curry House)

488, Jalan Besar, 43300 Seri Kembangan, Selangor

聯繋電話：

+6016-238 6060

營業時間：

8:30am ~ 12am  (逢星期一休息) 

麵攤就設於房子的前院，當地仍保有不少這類「前舖後居」的早期經營方式

早市販售經典的雲吞麵、咖喱麵和清湯麵，傍晚時段 (6點後) 將增售美味的釀料...

我們分别點了咖喱麵、雲吞麵和咖喱雲吞麵

店家很捨得給配料，雲吞麵搭配的是脆皮瘦肉叉燒，帶有層次的口感，唯牙口不好的老人家就不好咀嚼；另行搭配的水煮或炸雲吞則非常新鮮彈牙，無論咖喱湯底或調味料讓人吃起來有種古早味的情懐~

 

第二站來到後街一家經營 30 多年的老字號釀料攤

梁明發客家釀豆腐 (Leong Meng Fatt Hakka Yong Tau Foo) 

18A, Jalan SK 7/12, Kampung Baru Seri Kembangan, 43300 Seri Kembangan, Selangor

聯繋電話：

+6016-233 9277

營業時間：

10am ~ 4pm  (逢星期一休息)

店家雖主打客家酿豆腐，但也供應紙包雞、猪腳醋、是日例湯等多元化選擇

所有釀料均現釀現炸，非常新鮮

每份釀料也是肥大厚實，口感十足

看似非常有年代感的碟子

還吃到了少見的釀雞蛋，滿足 ~

沙登新村還有好多古早味食肆，但胃容量着實有限... 雖然路途有些遥遠 (由沙亞南區上高速需時 45 分鐘車程)，但一定會找機會再訪 ~