吉隆坡 之 威士忌品鑑活動 (WhiskyPlus 2024)

海腳人 (Hai Kah Lang) 是一家入選為大馬米其林必比登 (Bib Gourmand) 推介的餐廳，慕名已久，這一次是趁友人恰巧到該餐廳總店附近辦事，難得機會就前往嚐鮮。

海腳人 在雪隆區開了多家分店，盡管這裡的食物價位偏高，但每天依然有很多食客慕名而來，用餐時段和周假日經常需要排隊等位 ~

海腳人 (Hai Kah Lang Seafood Noodle and Fish Head Noodle)

44, Jalan Kaskas 2,

Taman Cheras,

56100 Kuala Lumpur

聯繫電話：

+6011-5129 9813

營業時間：

8am ~ 5pm (每日營業)

這裡主打 (不同配料選擇的) 海鮮粉，鮮嫩的海鮮，搭配濃郁醇厚的海鮮湯底，口感絕佳，每一口都是大海的鮮甜

除了海鮮粉，我們還點了份白灼血蛤... 

以沸水簡單汆燙10餘秒的血蛤，入口脆嫩還會爆汁； 搭配店家特製的酸辣醬則是讓其出彩的關鍵

光盤是必然的

飽餐後我們即前往於 吉隆坡頤思殿酒店 (Eastin Hotel) 舉辦的 2024年 吉隆坡威士忌品鑑活動 (WhiskyPlus 2024)。

感謝舉辦方的邀約，我們亦響應「開車不喝酒，喝酒不開車」，搭乘電召車前往活動地點。

參加者可於 WhiskyPlus 活動無限量品鑑來自世界各地的威士忌和其他品牌的優質烈酒，讓威士忌愛好者能相互分享和交流，并盡興而歸

每年的 WhiskyPlus 活動都異常火爆，參與的酒廠不僅備有受歡迎的酒款，亦有很多珍稀酒款銷售

是日品嚐了不少新品威士忌、伏特加、金酒、白酒... 

還有多款特挑雞尾酒

WhiskyPlus 活動結束後，我們還前往酒店附近這家營業 20多年歷史的 新青山亞華福建麵 (總店)。

雖說這裡主打福建麵，但畢竟是地道美食茶室，這裡還有售賣其他美食、小吃的攤檔 ~

新青山亞華福建麵 (總店) Restoran Ahwa Hokkien Mee

66, Jalan 14/48, Sek 14, 

46100 Petaling Jaya, Selangor

營業時間:

11:30am ~ 3pm;  4pm ~ 11:30pm

我們點了口感爽脆的 魷魚蕹菜，搭配特製醬料和參巴辣椒醬，鮮美惹味

酸辣炒啦啦
醬汁不是太出色，但勝在蛤蜊挺新鮮的

當然少不了油亮油亮，鑊氣足的 碳炒福建麵

這裡的特色是店家至今仍堅持使用碳火炒麵，故吃起來獨有一股碳炒的焦香味...

然而，可能是新一代接手的關係吧，味道不比當年了... 

好久没這樣，趁周末一天追著吃好幾站... 好滿足、好撐、好高熱量 (肥)！

希望今後能有更多朋友陪我一起探更多店/ 餐廳，分享更多美食 ~

 

吉隆坡國際機場 2024 美食探索 (KULinary Dining)

是日受邀出席 馬來西亞機場控股公司 (Malaysia Airports Berhad) 於 2016 年創辦的年度 KULinary 美食展示會，該活動旨在表彰於 大馬國際機場 內表現傑出的餐飲店。

此次活動突出了機場餐廳匆匆路上的餐飲美食種類、品質和價值的卓越性，同時也激勵運營商不斷提高服務和餐飲標準，確保旅客享受超越期待的用餐體驗。

參與的是位於 吉隆坡國際機場第一航站樓和第二航站樓 內的多家連鎖美食餐廳

今年，馬來西亞機場控股公司 首次與《最佳食府指南 (Tatler Dining)》合作，為 KULinary 活動增添了聲望值。

以確保 吉隆坡國際機場 航站樓內的餐飲店為旅客提供最佳的用餐體驗，航站樓內的餐廳都經過神秘食客和專家小組的精心評估，當中包括來自 Tatler Dining 的專業人士、行業領袖和品味師...

為了讓旅途中的人們解鎖不一樣的機場美味，KULinary 亦於 2024年 9月 27日至 29日期間，在吉隆坡國際機場主航站大樓的出發大堂，集中了十多家美食攤位，開放給到訪的旅客品嚐近 20 款不同的餐點和飲料

參與的餐廳有 Jamie Oliver's Pizzeria、大馬名廚創辦的網紅餐廳 Chef Wan、Kitchen by Open House、米其林一星的鼎泰豐、清真中餐廳 Jibby Chow、Hard Rock 餐廳、Krispy Kreme 甜品店... 等等

商家準備了自家的暢銷款供到訪的旅客品嚐

有地道傳統料理、創意料理、漢堡、粉麵、中西糕點、特色飲品... 好讓旅客們可以不費勁大快朵頤

馬來西亞機場控股公司 當晚更宣佈了 2024年 KULinary 餐飲獎的獲獎餐廳，這成為該美食活動的一大亮點。是日活動亦邀請了眾多當地的名人，讓他們有機會品嚐由吉隆坡國際機場內頂級餐飲店所烹製的獲獎菜餚 ~

馬來西亞機場控股公司 商業服務高級總經理 Hani Ezra Hussin (下圖中) 於活動上表示：“今年，我們與 Tatler Dining 的合作使我們能够聚焦并重新定義機場非凡的餐飲瑰寶，從頂級的服務到創意、高品質的菜餚，這些餐廳代表了機場餐飲的精華。

讓機場的餐飲業者認知到他們不僅僅是提供美味的食物，而是提高我們機場每個餐飲店的標準。我們正在挑戰我們的運營商突破界限、創新并提供在全球舞台脫穎而出的用餐體驗。”

在 2024 KULinary 活動期間，旅客只需以 RM40 (原價 RM50) 購買代金券 (一册 10 張)，旅客可以代金券於活動區內換購所有獲獎的餐飲。 

旅客在品嚐餐飲的同時，還可參加由名廚和烹飪專家領導的精彩活動，包括與 Trisha Toh 學習美食攝影工作坊，和 Noritake 學習美食擺盤，以及名廚 Dato' Fazley Yaakob 的烹飪示範。

2024 年 KULinary 餐飲獎授予了 11 個類别的餐飲運營者，當中包括最佳氛圍、最佳服務、最具創新菜餚、最佳新人和最佳整體... 等等

得獎名單

美食當前，話不多說，開動啦！

感謝友人的盛情邀約，希望來年的 KULinary 活動再見！

祝我生日快樂 Birthday 2024

感恩又過一年生日，摸摸頭，祝福自己生日快樂！

生日的意義不是提醒自己又長大一歲，而是溫柔地提醒自己要好好生活，當世界不如你所預期，更加要愛惜自己，提醒自己值得擁有最好的一切～

年年都會和好友簡單慶祝彼此的生日

這頓飯，慶生者往往可以任性地選擇彼此想吃的，無論是網紅餐廳、高級料理抑或是街頭小吃，甚至想要快閃出國慶生也可以... 嘿嘿嘿

然而近期發生太多事了，感覺透支... 

於是乎，就只想簡簡單單、平平淡淡，兩人安安逸逸地吃頓飯、聊聊天、耍個廢...

好久没吃生燙血蛤... 血蛤是新鮮的，唯一的敗筆是燙得過熟了，慶幸店家特調的蘸醬料彌補了血蛤偏柴口感的不足

隨著電子科技的發達，人們也越來越講求便利，加上近幾年各式各樣的美食或雜貨外送服務，讓人們無需出門，免塞車及日曬雨淋，輕輕鬆鬆即可享用到美味的一餐或等待商品配送上門。

年末總是特别忙碌的好友，實在抽不開身聚餐，只簡單發了則信息讓我收貨，隨後，貨運平台便給送來了號稱適合我們年齡段的禮物... 哈哈哈

雖然已過了期待慶祝生日的年紀，但能收到禮物還是開心 + 驚喜； 期待的不是禮物有多貴重，而是友人即便忙碌卻不忘我的生日，是一種有溫度的儀式感

同時，出差在外的友人則托某送餐平台給我送了顆生日蛋糕，一個人實在無法解决，於是乎帶到友人的辦公室與他們分享

待友人下班後又一起吃了頓生日餐 ~

這家新派的 fusion 餐廳除了供應地道傳統料理，還備有中西餐和中式點心，環境亦舒適寬敞、時尚簡約，最棒的是餐廳開業至凌晨 2點，可以放鬆心情體驗美食

FB: Luck Bros Plus

周末則是與妹子一家簡單慶生... 然而，在這裡出現過的我的生日蛋糕上的蠟燭都不是我吹的...

繽紛多彩的蛋糕，看了心情自然好

感謝妹子特意準備的福州籍貫傳統 —— 紅槽雞麵線，每一口都是滿滿的幸福感

光是嘴動不行，還得適量鍛鍊運動

經一番「劇烈」運動後，健身房的夥伴藉著慶生之名，又給彼此的身體「稍微」補充了點能量

幾個蠻疼我的叔叔阿姨還特意請我喝早茶，好吃 ～～

不是自賣自誇，我的人緣還不算差，通過業務上的合作認識很多待我不錯的客戶，即使認識時間不長，卻能像家人一樣相處。適逢幾個相熟的夥伴同期生日，我私下昵稱他為「契爺」的大老扳將我們幾人聚集起來一同慶生

「契爺」特意挑選了我們不常吃的湘菜館吃湖南料理

更要了包廂，提升用餐舒適度和私密性，還可以盡情高歌

大人的聚會免不了來兩杯

酸菜魚、鐵板土豆片、手撕包菜

剁椒魚頭、辣炒排骨、清炒藕片... 還有忘了拍照的乾炒粉絲、辣子雞、鮮炸南瓜餅等

每一道料理都香辣鹹香，非常滋味、吃得過癮

吃得過於盡興，差點忘了還有顆生日蛋糕

集合 9月與 10月的天秤壽星，我們大家一起快樂！

感謝「契爺」的款待，我 (們) 會生生性性 (懂事、聽話) 的啦.... 盡量  XDD

同時，也感謝大家送上的生日祝福 ~

感謝相遇，感謝陪伴，有你們的祝福，我生日很快樂！