首嚐東北料理 (Exploring the Chinese Northeastern Dishes)

藉工作關係認識了幾位些中國大陸來大馬經商的老闆，同時，托他們的福，吃上了東北川湘料理。

雖然也有清淡開胃的料理，但東北菜就以重口味、濃郁的調味料和烹飪方式著稱 ~

東北爺們在飯桌上談笑風生少不了酒的陪襯... 唯這次將白酒换成了威士忌

蒜蓉粉絲蒸扇貝，一道清爽可口的開胃小菜

東北人對麻、辣的熱愛可謂是流淌在骨子裡的，我吃辣一般般，看到這滿滿一碗的乾辣椒和胡椒，頭皮已發麻

還有好幾道都跟辣椒沾上邊的硬菜 ~

這群東北爺們都很照顧我們南方人的口味，貼心地讓店家調製成微辣，在不給腸胃帶來負擔的情况下品嚐在地的東北料理

但，著實鮮香可口 ~

適逢端午佳節，粽葉飄香，藉當天與中國老闆們聚餐的契機，希望能給這些離鄉背井的中國人帶來節日的儀式感 ~

該店家為 20 年老字號的家庭式作坊，糕點純手工製作、用料實在，吃出了家的味道，故由疫情期至今已多次回購 ~

如今還提升服務，除了提供精美節日禮盒，還給粽子進行真空包裝，除了延長保質期、易於儲存，攜帶更為方便了。

大姐舖的招牌鹹肉粽採用上等泰國香糯米，頂級頭抽，搭配猪肉、栗子、鹹蛋、香菇、蝦米等上等食材，輕輕咬開軟糯的糯米，細嫩的肉餡和鹹蛋、香料的香氣撲鼻而來，口口皆是滋味 ~

除了招牌鹹肉粽，店家還供應雙黄鹹肉粽、豪華鮑魚粽、培根松露粽、麻辣花肉粽、娘惹粽、水晶鹼水粽... 等等，未來亦將不斷研發新口味... 

店家除了售賣自製的餅乾、糕點，更會應節慶推出春節年餅、月餅... 等，無論是自用或送禮都是個不錯的選擇，若不方便自取，店家也提供速運的配送服務哦！

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