「辛辣 (PEDAS)」馬來傳統風味

為了讓外地游客在吉隆坡逗留期間有更好的體驗感，吉隆坡 哈達瑪斯帝盛酒店 (Dorsett Hartamas) 的 Table Talk 餐廳 推出了 馬來傳統風味的「辛辣 (PEDAS)」菜單，除了展現地道的馬來風味，不少菜式更是來自主廚的 “家族秘方”，讓人吃到有家的味道 ~

椰香咖喱牛肉 (Daging Masak Lemak Cili Api) @ RM40.00/份

濃郁的醬汁裹着鮮嫩的牛肉，超下飯的

酸辣開胃的 泰式芒果雞 (Ayam Mangga Rangup) @ RM36.00，搭配口感香脆的青瓜絲和青芒果絲，别有風味

傳統娘惹風味的 亞參馬鮫魚 (Asam Pedas Spanish Mackerel) @ RM50.00，酸酸辣辣的，非常惹味

香氣十足的 參峇醬炒茄子 (Terung Masak Belacan) @ RM22.00，連不好米飯的我都不自覺地多吃了幾口飯

參峇臭豆蝦 (Sambal Petai Udang) @ RM55.00

喜歡吃臭豆的必愛這道料理，香辣的參峇配上新鮮的蝦和臭豆，可說是完美的配搭呢

主廚特製 參峇辣椒酱 (Sambal Belacan) @ RM5.00

除了可直接食用，亦可搭配各式肉類或蔬菜料理，以增添風味

甘榜咖喱雞 (Kari Kampung) @ RM30.00

色澤金黄、湯汁濃稠的咖喱雞，甜辣鹹香，用那濃郁的咖喱汁拌飯吃，回味無窮

駐場大廚 Ahmad 為食客帶來最正宗的馬來傳統家鄉風味料理

自 PEDAS 菜單 推出以來，除了游客，亦吸引不少附近工作的上班族和居民前來嚐鮮，并大獲好評 ~

PEDAS 菜單於即日起，每日上午 11點至下午 6點時段供應。

預約或訂餐電話 +603-6209 8888

每份餐點的份量可供 2~3 人共享，不妨相約親朋好友一起聚餐。

點擊觀看完整 菜單

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