皇帝寶中餐廳⠐ 金蛇開運春茗團圓飯 (Golden Blessing 2025 @ Dorsett Grand Subang)

春節乃華人一年中最為熱鬧喜慶的時刻，而與家人共聚團圓飯更是亮點之一。在這特別的時刻，想必大家都希望能選擇一個獨特且美好的餐廳，與家人一同享受一場美味的春節盛宴～

趁著 梳邦⠐ 帝盛君豪酒店 的 皇帝寶中餐廳 (The Emperor @ Dorsett Grand Subang) 推出了新春菜單，友人提議在大家為迎接新的一年進行準備工作前到此聚餐，提前跟大家拜個早年！

春節聚餐怎麼少得了撈生這道熱菜 ~

我們點選的春節套餐已包含一份「鴻運當頭」七彩鴻運齊撈生 (含鮑魚和三文魚) 拼盤

七彩繽紛的擺盤，除了好看，也點亮了大家的心情

大家舉筷高高撈起五彩蔬果絲，齊喊好兆頭的吉祥語，開啟春節喜慶氣氛

藉此順祝大家金蛇年，身體健康，好運亨通，步步高升，風生水起，生意興隆，越撈越旺！

每人撈一顆小鮑魚，包 (鮑) 你來年富貴榮華，大吉大利，大豐收

吃過前菜後，首先上桌的是一碗熱騰騰的「名利雙收」— 干貝，冬蟲草花，竹笙燉菜園雞湯

以菜園雞熬煮，湯內有滿滿的干貝、冬蟲草花、竹笙等藥材，除了香濃鮮甜亦非常滋補

「年年有魚」— 黄金薑蒜清蒸珍珠斑

魚肉鮮嫩肥美且入口爽滑； 但凡是新鮮的魚，都建議清蒸，除了能保持其鮮嫩的口感，還能保有一絲潤滑的口感

「雙金報喜」— 金牌脆皮吊燒雞鴨合拼配菜餅

散發金黄色澤的脆皮吊燒雞和鴨各半隻，油亮的外皮香氣四溢，吃起來更是皮值脆香，肉滑爽口

「財運滚滚」— 爆炒甘香老虎蝦

有我拇指般粗肥的老虎蝦，肉質爽脆彈牙且香口惹味，超級下飯的

「發財好市」— 蠔士髮菜冬菇珍珠鮑西蘭花

口感豐富多層次的佳餚，更是一道非常意頭的經典年菜

「五穀豐收」— 特色辣醬海鮮炒香飯

肉質軟 Q 的海鮮，搭配特製辣醬炒飯，香味四溢，讓人一口接一口

擁有逾 20年的豐富烹飪經驗的 李順成高級主廚 (Chef Lee Soon Seng) ，在百忙中還不時抽空到餐廳與食客交流、溝通，分享烹飪技巧與經驗

不管正餐有多豐富，最後一定要有甜品收尾才能為今次的聚餐劃上一個完美的句號！ 

「步步高升」— 香脆炸年糕拼桂花糕

味道清香自然，入口微甜不膩，口感潤滑細膩... 贊！

「黄金萬兩」— 潤喉棗王雪耳燉桃膠

清甜溫潤，炎熱的天氣喝上一碗即消暑又養顏，是我很愛的一款燉品

皇帝寶中餐廳 的春茗團圓套餐由即日起至 2025年 2月 12日，每日午餐和晚餐時段供應，除了堂食，也提供外賣服務，預訂電話 +603-5031 6060 ext: 1912

同時，李順成高級主廚 亦為今年特别設計了三款金蛇年春節套餐菜單，讓您和親友可以喜迎金蛇年。套餐最低價從 RM1,988起 (十人份) ~

以及，七彩撈生拼盤 ~

祝大家新的一年：

蛇 (時) 來運轉，喜蛇 (事) 臨門，好蛇 (事) 成雙，豐衣足蛇 (食)，蛇蛇 (事事) 如意！