我只要一閒下來就會很無聊、感覺荒廢… 甚至覺得莫名的累…
剛過去的週末一覺醒來，閒閒無聊在床上刷短視頻時刷到介紹怡保美食，一個念頭，立即梳洗更衣，隨即驅車前往距離 180公里外的怡保 (Ipoh)...
一個人就是可以隨心所欲，只要不傷害到他人，自己想做就做，想怎麼著就怎麼著 ~
邱英志娘惹糕餅中心 Pusat Kuih & Kek Khoo Eng Chee
38, Jalan Tokong, Taman Hoover,
31650 Ipoh, Perak
聯繫電話：
+6012-321 1807
營業時間：
9am ~ 5pm (星期日休息)
由創始人 邱英志 營業超過 50年歷史，如今已由第五代打理，依然堅持每日純手工製作各式傳統糕點。店裡店外樸實無華，滿滿的古早味，吸引不少食客專程遠道而來～
這裡每日新鮮製作的娘惹糕點多達 20種以上，每一款均散發著濃濃的傳統風味。無論是自己解饞或送禮，都是不錯的選擇。
發糕、紅龜粿、缽仔糕、菜頭粿、花生糯米糍、糯米糍粑… 等多款甜粿、鹹粿和粽子… 總有一款合您的胃口
張強包餃點心 Restaurant Chang Keong Dim Sum
30, 32 & 34, Jalan Raja Ekram,
Kampung Jawa, 30450 Ipoh, Perak
聯繫電話：
+6012-467 7841
營業時間：
5am ~ 2pm
5am ~ 2pm
怡保點心響當當~
19 世紀怡保發現了大量錫礦，豐富的錫產讓怡保舉世聞名，更吸引了大批中國礦工涌入，同時帶來了悠久的粤式點心文化，至今不遏。隨著時間的推移，當地的點心茶樓像雨後春筍般越開越多 ~
張強包餃點心 的老闆早期僅僅在現址隔壁的茶室租了一個攤位售賣手工包點，後來生意擴大，才買下現址的店舖。
這裡做的是很傳統的手工點心，如包點、糯米雞、燒賣等約 30種，假期旺季多達 40至 50種，俘虜男女老少的心...
由於已到訪怡保多次，故撇去 “城市觀光” 行程，吃飽喝足後一日游行程也臨近尾聲...
但難得來一趟不可能不帶點手信回去吧？當地有不少老字號土特產，如 —— 純手工製作的香餅、花生糖、咖央角、打捫 (Tambun) 柚子、白咖啡、鹽焗雞... 等等。
回程前，應友人的拜託幫她帶了幾隻鹽焗雞～
於 1987年成立的怡保老字號「宴瓊林鹽焗雞」至今已營業邁入第 38個年頭，乃當地的著名美食/ 特產，吸引了大量遊客前來品嚐。
宴瓊林的鹽焗雞使用當地的放養雞，以米酒和中藥材醃製後，將雞隻以錫紙包裹住，再以鹽焗方式烹飪。
* 注：宴瓊林的鹽焗雞體型比較小，每隻可供 2~3人享用。售價 ~ RM33/隻
店家供應新鮮焗烤可供當天享用以及真空包裝的鹽焗雞，經過真空處理的鹽焗雞可於冰箱保存一個月不變質。由冰箱中取出後，可直接搭配沙拉食用或於微波爐中加熱 5分鐘，無論冷食或熱食皆適宜。
宴瓊林鹽焗雞 Ayam Garam Aun Kheng Lim
總店：
24, Jalan Theatre, Taman Jubilee,
30300 Ipoh, Perak
聯繫電話：
+605-254 2998
營業時間：
9am ~ 6pm (逢星期一休息)
第一分店：
75, Laluan Tasek Perdana, Medan Tasek Perdana,
30010 Ipoh, Perak
聯繫電話：
+6012-533 4993
營業時間：
9am ~ 6pm (星期二至六)
11am ~ 5pm (星期日)
(逢星期一休息)
如今，為了滿足外地食客的購買需求，店家推出了自助鹽焗雞販賣機，方便食客可以隨時購買，并品嚐到美味的鹽焗雞。這些販賣機目前已入駐雪隆區和新山，未來將陸續增加、擴大販賣機的服務範圍，以滿足馬來半島各地的食客的味蕾 ~
雪隆區 的鹽焗雞販賣機目前可於以下地點找到：
Level 1 (next to Celebrity Fitness), Jaya One
The Food Merchant WCity (Entrance), OUG
Puteri Mart (Entrance), Bandar Puteri Puchong
Lotus's Kepong (G Floor, near Gong Cha)
AEON Kepong Metro Prima
AEON Bukit Raja
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* 注：宴瓊林自助販賣機的鹽焗雞，售價為 RM39.99/隻
淨係食已經唔夠時間 :P
ReplyDelete真系唔夠時間，好多都無食到添 :P
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